9/4リニューアル 海鮮ビュッフェ　築地かに祭り

◎◎ 自助餐菜單範例 ◎◎

■螃蟹

大閘蟹、雪蟹、刺雪蟹、游泳蟹

■海灘燒烤海鮮

鮑魚、蛤蜊、海螺、殼扇貝、殼牡蠣、渦螺、蟹味噌、白蛤

■ 握壽司

藍鰭鮪魚、鮭魚籽鮭魚、香煎黑喉海鱸、飛魚籽扇貝、鰻魚、香煎紅蝦

■ 手工卷壽司

海膽、鮭魚籽、肥美的鮪魚和醃蘿蔔

■生魚片

鮪魚（瘦肉）、鮪魚（肥肉）、鮭魚、黃尾魚、甜蝦、紅蝦、章魚、扇貝、鯛魚

■木炭燒烤

• 海膽國產肋眼牛排串 • 鮭魚籽國產肋眼牛排串 • 有馬山椒國產肋眼牛排串 • 松露鹽國產肋眼牛排串 • 國產肋眼牛排壽喜燒 • 蒜蓉醬油五花肉串 • 辣味噌羊肩肉串 • 全麥芥末香腸 • 玉米醬油五花肉串 • 辣味噌羊肩肉串 • 全麥芥末香腸 • 玉米醬油香料奶油醬油

■錫箔紙烘烤

玉米奶油、蒜香蝦、鮪魚蛋黃醬和酪梨

■中國菜

蟹肉麻婆豆腐、蠔油牛肉、海鮮炒飯、辣子蝦、蘆筍蝦仁、黑醋糖醋裡肌、紅燒肉、辣子雞、鹽焗空心菜、辣炒四季豆、清蒸鮮魚、糖醋肉、北京烤鴨

■ 蒸菜

• 肉燒賣 • 蝦子燒賣 • 小籠包 • 包子

■油炸食品

・炸蝦 ・炸牡蠣 ・炸蟹鉗 ・金槍魚排 ・炸雞 ・肉捲排 ・玉米熱狗 ・芝士熱狗 ・雪蟹天婦羅 ・炸蝦

■精湛的文章

泡菜、薑汁蒸雞、糖醋海蜇、卡普雷塞沙拉、川味雞、辣蝦、海鮮春捲、金槍魚酪梨芥末、海鮮炒飯、辣秋葵、西蘭花蝦仁配蛋黃醬、蒜蓉黃瓜泥、香油鮑魚、皮蛋

■沙拉

生菜、紅葉生菜、嫩葉蔬菜、鮪魚、蘿蔔苗、洋蔥片、小黃瓜、玉米和四種櫻桃番茄。

■湯

辣湯 • 每日湯

■餐

白米飯、拉麵、牛筋咖哩

■甜點

冰淇淋 - 哈根達斯冰淇淋（草莓/香草/曲奇奶油口味） - 奶油泡芙冰淇淋 - 脆皮冰淇淋

<每日特別三款蛋糕> - 北海道起司蛋糕 - 奶油蛋糕 - 巧克力蛋糕

水果：金奇異果、荔枝、甜瓜、鳳梨、蘋果

其他商品 - 芝麻球 - 泡芙 - 巧克力香蕉 - 蛋塔