9/4リニューアル 海鮮ビュッフェ　築地かに祭り

◎◎ ビュッフェメニュー 一例 ◎◎

■蟹の王様！特大蟹（オーダー式）

・タラバ蟹（世界最大級、身たっぷり）

・キングクラブ本ずわい蟹脚（世界最大級、身たっぷり）

・キングクラブ本ずわい姿

※直接お席まで、ご提供いたします。

■蟹

・毛蟹・ズワイ蟹・トゲズワイ蟹・渡り蟹

■海鮮浜焼き

・アワビ・蛤・つぶ貝・殻付き帆立・殻付きカキ・サザエ・カニ味噌・白貝

■寿司握り

・本まぐろ・サーモンいくら添え・のどぐろ炙り・ホタテとびっこ添え・うなぎ・赤海老炙り

■手巻き寿司

・雲丹・いくら・トロたく

■お刺身

・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・甘海老・赤海老・真たこ・帆立・真鯛

■炭火焼き

・国産リブロース串 雲丹・国産リブロース串 いくら・国産リブロース串 有馬山椒・国産リブロース串 トリュフ塩・国産リブロース焼きすき・豚バラ串 ニンニク醤油・ラム肩ロース串 辛味噌・ソーセージ 粒マスタード・とうもろこしバター醤油

■ホイル焼き

・コーンバター・海老アヒージョ・ツナマヨとアボカド

■中華料理

・蟹入り麻婆豆腐・牛肉のオイスター炒め・海鮮八宝菜・海老のチリソース・海老アスパラ炒め・黒酢酢豚・豚角煮・辣子鶏・空心菜塩炒め・インゲンのピリ辛炒め・鮮魚の中華蒸し・豚肉甘酢餡かけ・北京ダック

■蒸し料理

・肉焼売・海老焼売・小籠包・蒸しパン

■揚げ物

・海老フライ・カキフライ・蟹爪フライ・マグロメンチ・唐揚げ・肉巻きカツ・アメリカンドック・チーズドック・ズワイ天ぷら・海老天

■逸品

・キムチ・蒸し鶏 生姜ダレ・クラゲ甘酢・カプレーゼ・よだれ鶏・海老ピリ辛・海鮮生春巻き・まぐろアボカド山葵・海鮮ユッケ・オクラピリ辛・海老とブロッコリーマヨ和え・胡瓜たたきにんにく和え・鮑の香味醤油・ピータン

■サラダ

・レタス・サニーレタス・ベビーリーフ・ツナ・貝割れ・オニオンスライス・胡瓜・コーン・ミニトマト4種

■お食事

・白米・ラーメン・牛すじカレー・麻辣スープetc

■デザート

＜アイス＞・ハーゲンダッツアイスクリーム(ストロベリー/バニラ/クッキークリーム)・シューアイスetc

〈日替わりケーキ3種〉・北海道フロマージュ・ショートケーキ・ガトーショコラ

＜フルーツ＞・ゴールドキウイ・ライチ・メロン・パイナップル・アップル

〈その他〉・ごま団子・エクレアetc